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  《春酒》教案  

    【编语】2011年11月25~27日,长三角语文教育论坛“散文教学内容的确定”主题研讨会在省会合肥举行。我校中学部语文教研组长余瑞老师参加了学习和观摩,现选编活动部分材料分六批刊出,供大家学习借鉴,在此一并感谢余瑞老师和原创作者!

一、《春酒》教案
 
                           安徽省合肥市四十六中     张 峰
教材分析:
    《春酒》是台湾女作家琦君的一篇散文。刘锡庆曾给散文这样定义:散文姓散(散行成体)名文(文学)字“自我”。散文直面生活与人生,表达的是作者对现实生活的真实感悟,是作者真情的流淌,真我的表露。依据散文的这个体式特征,我们解读散文,首先就是要解读作者真实的情感世界。这篇文章借“春酒”抒写对故乡节日的回忆、对童年美好生活的怀念、对母亲的浓浓依恋之情,作为一名生在大陆、长在大陆、而后远离故土、寄居海外的游子,作者把萦绕自己一生的那种化解不开的乡愁,都酿在这一杯甘醇芬芳的“春酒”中,令人陶醉,更令人心生怅惘。本课的教学内容之一,即应当首先确定在“对文章写作内容的深度解读”上,要引导学生在了解作者故乡喝“春酒”这一节日习俗的基础之上,揣摩出“春酒”所寄予的作者对童年、对母亲、对家乡浓浓的感情。
     那么,对于这样一篇散文,一篇琦君的散文,它区别于琦君其他散文的特征又在于什么?在对文章表达层面的考量过程中,“儿童口吻”的叙述方式逐渐浮现。因此,本课教学设计所确定的第二项教学内容,是文章中极富特色的“儿童的口吻”的表达特点。本文是回忆童年生活的,所写内容都是发生在作者的小时候,孩童的视角、孩童的心灵其实是迥异于成人的,因此,只有以这种“儿童的口吻”来叙述,才能最大程度地还原一个属于孩子的天真烂漫、充满童真童趣的美好世界,也才能最真切地表现作者对母亲、对故乡、对那一段美好童年的无比眷恋。正如琦君在《四十年来的写作》一文中所说:“大多写儿时生活的回忆,小读者们都很喜欢。我写作时,就回到儿时的心情,实实在在地写出当时的情景,因此现在的孩子们与老人们(当时的孩子)都喜欢看。我在写的时候,自己当年那个傻傻的样子就在眼前,所以并不觉得是在写回忆,只觉得自己又变成孩子了。如今虽已年逾七旬,但从不去想自己的年龄,可说是真正的‘忘年’……”而这种充满情趣的“童言童语”,不仅使得文章语言生动形象,更极大地增强了文章的感染力,读来如饮甘饴,时时莞尔。
教学目标:
     1、深入解读文章内容,把握“春酒”中所蕴含的作者对童年、母亲、家乡的浓浓感情;
     2、揣摩文章“儿童的口吻”的表达特色,并品味其表达效果。
教学重点:
     教学目标1:深入解读文章内容,把握“春酒”中所蕴含的作者对童年、母亲、家乡的浓浓感情;
教学难点:
     教学目标2:揣摩文章“儿童的口吻”的表达特色,并品味其表达效果。
     课时安排:1课时
     教学准备:多媒体课件
     教学过程:
一、导入
(课件)
     散文姓散(散行成体)名文(文学)字“自我”。 ——刘锡庆
中国写作学会副会长、北师大著名教师刘锡庆曾经说过:散文姓散(散行成体)名文(文学)字“自我”。意思是说散文表达的是作者对现实生活的真实感悟,是作者真情的流淌,真我的表露。因此,我们解读散文,首先就是要解读作者真实的情感世界。而作家表达真实情感的途径有很多种,有人借助“背影”,有人通过“散步”,还有人用“酒”。比如我们今天要学习的这篇琦二、“品”酒味
     同学们,你们喝过酒没有?
今天,老师就带你们“开开戒”,来尝一口这“春酒”。
     1、请同学们自读课文,找一找:本文围绕“春酒”写了哪些内容?
     学生自读课文。(5分钟)
     学生回答,明确:本文围绕“春酒”,主要写了以下的内容:
     过新年;喝春酒;喝会酒;回忆母亲;炮制八宝酒。
     2、酒端上来了,咱们再来了解一下“春酒”的制作工序。我来检验一下同学们关注细节的能力:
(课件)
     “春酒”是          在                  ,用                        

              (谁?)       (什么时候?)         (哪几样东西?)
泡的酒。要泡           ……
             (多久?)
 
学生讨论,完成以上填空。课件出示答案。学生齐读。 
 

     3、放了这么多好吃的,又泡了整整一个月,我看有的同学马上口水都要流下来了。先别急,闻一闻,香不香?
     (学生肯定会答“香!”)
什么香?
     “酒香加药香”:“打开来,酒香加药香,恨不得一口气喝它三大杯。”
     (板书:酒香加药香)
     好了,现在可以喝了。先喝一小口,咂巴咂巴,味道怎么样?
     (学生肯定答“好喝”、“香”!)
其实文中有一个现成的词说出这酒的味道,找一找:“甜美”。(板书:甜美)
     4、这么“甜美”的酒,咱们就别小口小口地抿了。咱们也来“喝它三大杯”。这酒里还有其他的“味”吗?
     (学生应该很容易就能答出“家乡味”!)(板书:家乡)
     你是从哪里品出这“家乡味”的?
     “一句话提醒了我,究竟不是道地家乡味啊。可是叫我到哪儿去找真正的家醅呢?”
课文第一段,第五段。
     作者琦君1918年出生于浙江温州,14岁就读于教会中学,毕业于浙江之江大学。1949年赴台湾,后定居美国。一直到     2006年去世,她都再也没能回到故乡的土地。
课件:
     “我常常想,我若能忘掉亲人师友,忘掉童年,忘掉故乡,我若能不再哭,我宁愿搁下笔,此生永不再写,然而,这怎么可能呢?”(——琦君《<烟愁>后记》)
“来到台湾,此心如无根的浮萍,没有了着落,对家乡的苦念,也就与日俱增了。
昨夜梦魂又飞归故里,躺在双亲的墓园中,拥吻着绿茵覆盖的芬芳泥土,望着悠悠出岫的白云,多年抑郁的情怀得以暂感舒松,可是短梦醒来,泪水又湿透枕边,美丽的家园啊!它依旧是海天一角,水阔山遥。”(——琦君《乡思》)
     “我们从大陆移植来此,匆匆将三十年。生活上尽管早已能适应,而心灵上又何尝能一日忘怀于故土的一事一物。水果蔬菜是家乡的好,鸡鱼鸭肉是家乡的鲜。当然,风景是家乡的美,月是故乡明。故乡,我们哪一天回去?家乡味,我们哪一天能再尝呢?”(——琦君《家乡味》)
     琦君在自己写的大量散文中,尽情地抒发十分真挚热烈的感情,有对故乡山水和童年生活诗一样的回忆,有对父母师长挚友深沉的怀念,有对在台湾生活的叙写,又有对异国旅游的观感,还有读书心得,创作杂谈,以及专给小读者写的小散文。但写的最好最多的,是怀乡思亲的散文。
5、除了“家乡味”,这酒里还有别的“味”吗?
     明确:“母亲味”、“童年味”(板书:母亲 童年)
示例:
     “母亲味”:“不仅是酒,母亲终年勤勤快快的,做这做那,做出新鲜别致的东西,总是分给别人吃,自己却很少吃。人家问她每种材料要放多少,她总是笑眯眯地说:‘大约摸差不多就是了,我也没有一定分量的。’但她还是一样一样仔细地告诉别人。可见她做什么事,都有个尺度在心中的。她常常说:‘鞋差分、衣差寸,分分寸寸要留神。’”
(课件补充琦君其他作品里对母亲的回忆文字。)
     孔子说:“父母在,不远游。”我是不该在兵荒马乱中,离开衰病的母亲远去上海念书的。她挂念我,却不愿我知道她的病情。慈母之爱,昊天罔极。几十年来,我只能努力好好做人,但又何能报答亲恩于万一呢?(《母亲的金手表》);
母亲不以为然地说:“是哪里生长的人,就该喝哪里的水。要知道,水是故乡的甜哟。”母亲还说:“孩子们多喝点家乡的水,底子厚了,以后出门在外,才会承受得住异乡的水土。”(《水是故乡甜》)
     熟读琦君作品的读者都会感觉到琦君的母亲在她作品中所占的分量。琦君写得最感人的几篇文章几乎都是写她母亲。可以说母亲是琦君最重要的创作泉源。琦君笔下的母亲形象是一位旧社会中相当典型的贤妻良母,充满了“母心、佛心”,对琦君影响极大,是她一生敬仰的精神楷模。然而琦君却年轻时就离乡背井、外出求学,与挚爱的母亲分离,甚至母亲因病去世时都没能见到母亲的最后一面。因此,她只有把自己的满怀思念都泡入文字的美酒当中。
“童年味”:“我是母亲的代表,总是一马当先,不请自到,肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的,手里还捧一大包回家。”
5、小结
     这杯“春酒”中,不仅有“酒香加药香”的香味,更有家乡的味道、母亲的味道,还有幸福美好的童年的味道。这味道,甜美芬芳,更令人怀念、令人怅惘。
(板书:怀念怅惘)
三、“酿”酒味
     “酒”已下肚,唇齿留香。前面,我们已经知道了作者母亲是如何酿制出如此香甜的八宝酒,那么,琦君又是如何酿造出《春酒》这篇同样美味的文字美酒的呢?
1、请同学们快速地跳读课文,从文中挑出自己最喜欢的语句来,我们待会交流。
     (学生跳读。交流。学生每找一句都请其他挑出同样语句的同学举手。)
听大家找得如此不亦乐乎,老师也忍不住想把自己挑出来的几句读给你们听。同学们看看,我们是否“英雄所见略同”。如果老师找的恰巧跟你一样,你就帮着我一起来读好吗?
     (教师范读,语气稍夸张)
课件:
     (1)“其实我没等她说完,早已偷偷把手指头伸在杯子里好几回,已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。”
     (2)“母亲给我在小酒杯底里只倒一点点,我端着、闻着,走来走去,有一次一不小心,跨门槛时跌了一跤,杯子捏在手里,酒却全洒在衣襟上了。抱着小花猫时,它直舔,舔完了就呼呼地睡觉。原来我的小花猫也是个酒仙呢!”
     (3) “我总是说:‘只喝一杯,因为里面没有八宝,不甜呀。’……我呢,就在每个人怀里靠一下,用筷子点一下酒,舔一舔,才过瘾。”
     (4)“……‘十二碟’,是最最讲究的酒席了。……因此,我每年正月里,喝完左邻右舍的春酒,就眼巴巴地盼着大花厅里那桌十二碟的大酒席了。”
     (5)“花匠阿标叔也巴结地把煤气灯玻璃罩擦得亮晶晶的,呼呼呼地点燃了,挂在花厅正中,让大家吃酒时划拳吆喝,格外的兴高采烈。我呢,一定有份坐在会首旁边,得吃得喝。”
     (6)“母亲和我也各有一条,我就等于得了两条,开心得要命。”
     (7)“一句话提醒了我,究竟不是道地家乡味啊。可是叫我到哪儿去找真正的家醅呢?”
2、为什么我们所最喜欢的语句如此一致?这些语句当中究竟蕴藏着怎样的吸引力?你从刚才老师朗读时的语气中能否发现一些端倪?
     明确:“儿童的口吻”(板书:儿童的口吻)
(课件)
     “我写作时,就回到儿时的心情,实实在在地写出当时的情景,因此现在的孩子们与老人们(当时的孩子)都喜欢看。我在写的时候,自己当年那个傻傻的样子就在眼前,所以并不觉得是在写回忆,只觉得自己又变成孩子了。”——琦君《四十年来的写作》
     3、现在请同学们就从这些句子中,挑选一两句,试着用儿童的语气来读一读,看看作者是用了哪些方法来抓住“儿童的口吻”的特点进行表达的,同时揣摩这种表达有什么效果。
学生朗读、品味。揣摩表达特点、效果。
明确:
     叠词的运用,如“偷偷”、“一点点“、“呼呼”、“眼巴巴”、“亮晶晶”、“呼呼呼”;
     语气词的运用,如“原来我的小花猫也是个酒仙呢!”“ 只喝一杯,因为里面没有八宝,不甜呀。”
     口语的运用,如“得吃得喝”、“开心得要命”。
     表达效果:这种“儿童的口吻”使得文章语言生动、活泼、富有童真童趣,大大增强了文章的感染力。
4、学生活动:
     仿照这种“儿童的口吻”,请同学们也来即兴表达一段话。
四、“辨”酒味
     同学们有没有发现,刚才我在读这些语句的时候,有一句话我用这种“儿童的口吻”读起来似乎味道不对?
     (结尾一句:“一句话提醒了我,究竟不是道地家乡味啊。可是叫我到哪儿去找真正的家醅呢?”)
这一句已经不再是儿童的口吻,作者似乎猛然从美酒的醉意中惊醒过来:啊,酒已变了味!那杯酒,那杯酝酿着家乡、母亲、童年滋味的“春酒”,而今已无处寻觅,再也无法品尝!一句反问,一声叹息,一缕乡愁。正是“酒入愁肠,化作相思泪”!
五、课堂小结
     今天的这节课,我们从《春酒》这篇纯美而又质朴的文字中,品出了香甜的酒味,也品出了蕴藏其中的种种滋味;我们还欣赏了作者在酿这一杯酒时运用“儿童的口吻”所表现出来的独特魅力;更在这五味杂陈的味道中分辨出那缠绕作者一生的、浓得化不开的乡愁。
     这杯“春酒”,何其甘醇,又何其厚重绵长!下面的作业,让我们在课后继续品味。
     六、布置作业
     1、课外阅读琦君的《母亲的金手表》、《水是故乡甜》;
     2、以“儿童的口吻”,写一段你的童年故事,题目自拟,400字左右。
 
 
板书设计:
 
     春   酒
     琦君
     酒 香 加 药 香            甜     美
     家乡 母亲 童年            怀念 怅惘
     儿童的口吻
教师简介:
     张峰,男,36岁,现任教于合肥46中,中学语文高级教师。2004年获安徽省中学语文优质课评选一等奖;2005年参加全国中语会“第六届中学语文教师课堂教学艺术大赛”获一等奖;2007年被评为中语会“全国优秀语文教师”;2008年被评为安徽省“教坛新星”;2009年担任安徽省中学语文(七~九年级)优质课评选评委;2010年参加中语会“语文报杯”“名师大讲堂”(合肥)活动担任授课教师;2011年被评为合肥市包河区“骨干教师”,受聘任包河区“中学语文名师工作室”主任。

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